Carne Moída com Legumes Coloridos: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
3. 3
   Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até perder a cor rosada e dourar levemente.
4. 4
   Adicione a cenoura picada e a vagem. Refogue por alguns minutos.
5. 5
   Acrescente o brócolis e as ervilhas. Cozinhe por mais alguns minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
6. 6
   Adicione o molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
7. 7
   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até os sabores se misturarem.
8. 8
   Finalize com salsinha picada e sirva quente. Pode ser acompanhado de arroz branco ou purê de batata.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.