Contra Filé Delicioso com Tomate e Cebola: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   Tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
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   Adicione os bifes e sele-os por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
4. 4
   Retire os bifes da frigideira e reserve.
5. 5
   Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
6. 6
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
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   Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 5 minutos, até amolecerem.
8. 8
   Volte com os bifes para a frigideira, misturando-os ao molho de tomate e cebola.
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   Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer os bifes e incorporar os sabores.
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    Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.