Costela Bovina Assada com Batatas: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Tempere a costela com sal, pimenta do reino e paprika defumada. Se desejar, adicione outros temperos de sua preferência.
3. 3
   Em uma assadeira grande, coloque as batatas, a cebola e o alho. Regue com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino. Misture bem.
4. 4
   Coloque a costela sobre as batatas.
5. 5
   Regue a carne com o vinho tinto e o restante do azeite.
6. 6
   Adicione os ramos de alecrim e tomilho na assadeira, entre a carne e as batatas.
7. 7
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
8. 8
   Retire o papel alumínio e asse por mais 30-45 minutos, ou até a costela ficar macia e dourada, e as batatas, macias e levemente douradas.
9. 9
   Retire do forno, finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.