Costeletas de Porco com Feijão Caseiro e Legumes: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta do reino. Reserve.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure as costeletas de porco dos dois lados. Retire e reserve.
3. 3
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura e refogue por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o repolho fatiado, o feijão cozido, a folha de louro (se usar) e um pouco de água (se necessário, para não grudar no fundo). Tempere com sal e pimenta.
5. 5
   Volte as costeletas para a panela, misturando com o feijão e os legumes.
6. 6
   Cozinhe na pressão por cerca de 10-15 minutos, ou até as costeletas estarem macias.
7. 7
   Retire a folha de louro (se usou) e finalize com cheiro verde picado.
8. 8
   Sirva as costeletas com o feijão e os legumes. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.