Coxa de Frango Assada com Arroz Temperado e Salada de Tomate

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Tempere as coxas de frango com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma assadeira, coloque as coxas, regue com azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourarem e estarem cozidas por dentro.
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   Enquanto o frango assa, prepare o arroz: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o arroz e refogue por alguns segundos. Acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz estiver cozido.
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   Para a salada, corte os tomates em cubos, pique a cebola roxa e misture-os em uma tigela. Tempere com suco de limão, azeite e sal.
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   Sirva as coxas de frango assadas com o arroz temperado e a salada de tomate. Finalize a salada com salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.