Croquetes Crocantes de Trigo e Queijo: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, misture o trigo com o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
2. 2
   Retire do fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
3. 3
   Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
4. 4
   Coloque a massa em um prato e deixe esfriar completamente.
5. 5
   Modele os croquetes no formato desejado (cilíndricos ou redondos).
6. 6
   Em um prato, bata os ovos.
7. 7
   Passe os croquetes no ovo batido, depois na panko, garantindo que fiquem bem cobertos.
8. 8
   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
9. 9
   Frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
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    Retire os croquetes e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
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    Sirva os croquetes quentes.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.