Delícia de Carne Moída com Batatas: Um Clássico Confortável!

Modo de Preparo

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   Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Reserve.
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   Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Junte a carne moída à panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder a cor avermelhada. Tempere com sal, pimenta do reino e os temperos opcionais de sua escolha.
5. 5
   Adicione o tomate picado e o pimentão (se usar) à carne moída e refogue por alguns minutos.
6. 6
   Acrescente as batatas cortadas à panela. Misture bem para que as batatas incorporem os sabores.
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   Adicione a água (1/2 xícara) e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 20-30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a carne cozida por completo. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento para evitar que grude no fundo.
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   Finalize salpicando cheiro verde picado a gosto.
9. 9
   Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.