Delícia de Carne Moída Cremosa com Arroz: Um Abraço de Sabor!

Modo de Preparo

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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe, mexendo sempre, até a carne perder a cor avermelhada.
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   Em um recipiente, misture o amido de milho com um pouco de leite (cerca de 1/2 xícara) até dissolver completamente.
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   Adicione o restante do leite à panela com a carne moída. Junte a mistura de amido de milho e leite e misture bem.
5. 5
   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.
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   Em um recipiente separado, bata o ovo.
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   Retire a panela do fogo e adicione o ovo batido, misturando rapidamente para não talhar. Se desejar, adicione um pouco de cheiro verde picado.
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   Misture o arroz pronto ao molho de carne moída cremosa.
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   Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.