Delícia de Carne Moída e Queijo: Receita Caseira com Tapioca e Tomate

Modo de Preparo

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   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta do reino.
3. 3
   Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos, até que ele amoleça e solte um pouco de suco.
4. 4
   Enquanto a carne cozinha, prepare a tapioca: em uma panela, misture a tapioca com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
5. 5
   Em um refratário, faça uma camada com o creme de tapioca, cubra com a carne moída refogada e finalize com as fatias de queijo provolone.
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   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
7. 7
   Retire do forno e sirva em seguida. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.