Delicioso Arroz com Carne e Batata Caseiro: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   Comece cozinhando o arroz: lave-o e coloque-o na panela com água (na proporção de 2 xícaras de água para 1 de arroz) e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo até a água secar.
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   Enquanto o arroz cozinha, prepare a carne: tempere os pedacinhos com sal e reserve.
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   Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
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   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até dourar.
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   Adicione as batatas e refogue por alguns minutos, até que comecem a ficar macias.
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   Acrescente o extrato de tomate e misture bem.
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   Adicione o arroz cozido à panela, misturando tudo.
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   Prove e ajuste o sal, se necessário.
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   Sirva quente, podendo decorar com o ovo cozido picado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.