Delicioso Bolinho de Carne com Queijo e Tomate: Receita Caseira

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o tomate picado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino e a salsa (se estiver usando). Misture bem com as mãos, até obter uma massa homogênea.
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   Com as mãos, modele bolinhos do tamanho desejado. Faça um buraco no meio de cada bolinho e coloque um cubo de queijo fresco. Feche o bolinho, envolvendo o queijo.
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   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja quente antes de adicionar os bolinhos.
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   Frite os bolinhos em pequenas quantidades, virando-os para que dourem por igual. O tempo de fritura varia de acordo com o tamanho dos bolinhos, mas geralmente leva de 5 a 7 minutos.
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   Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
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   Sirva os bolinhos de carne com queijo e tomate quentes, acompanhados de arroz, salada ou o acompanhamento de sua preferência.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.