Dourada com Arroz e Couve: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

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   **Prepare o peixe:** Tempere a dourada com sal, pimenta do reino e o suco de limão (se usar). Deixe marinar por alguns minutos.
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   **Cozinhe o arroz:** Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o arroz e refogue por um minuto. Acrescente a água, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estar cozido.
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   **Prepare a couve:** Lave e pique a couve em fatias finas. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Refogue a couve com sal até murchar e ficar macia.
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   **Cozinhe a dourada:** Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite. Cozinhe a dourada em fogo médio-alto por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até dourar e estar cozida por dentro.
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   **Sirva:** Coloque o arroz no prato, a couve ao lado e a dourada por cima. Sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.