Delicioso Escondidinho de Carne com Queijo Cremoso Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até perder a cor avermelhada.
3. 3
   Acrescente o tomate picado, sal, pimenta do reino e cozinhe por alguns minutos.
4. 4
   Em um refratário, coloque a carne moída refogada como base.
5. 5
   Em uma tigela, misture o requeijão e o creme de leite.
6. 6
   Cubra a carne com essa mistura cremosa.
7. 7
   Polvilhe o queijo por cima.
8. 8
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e gratinar.
9. 9
   Se desejar, faça um purê de batatas para acompanhar. Cozinhe as batatas, amasse-as e adicione sal e um pouco de leite para dar cremosidade.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.