Esfiha Aberta Caseira Estilo Habib's: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, os tomates, o pimentão, o suco de limão, o azeite, o shoyu, a pimenta síria (se usar), sal e pimenta do reino. Misture bem e reserve.
2. 2
   Preaqueça o forno a 180°C.
3. 3
   Abra as massas de pastel sobre uma superfície lisa.
4. 4
   Com uma colher, coloque uma porção generosa do recheio de carne no centro de cada massa.
5. 5
   Pincele as bordas da massa com azeite.
6. 6
   Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio cozido.
7. 7
   Retire do forno e sirva as esfihas abertas quentes.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.