Espaguete com Camarão e Amêijoas: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
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   Se estiver usando, adicione o vinho branco e deixe reduzir um pouco.
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   Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado e firme.
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   Adicione as amêijoas à frigideira. Se estiverem fechadas, tampe a frigideira para que abram com o vapor. Descarte as que não abrirem.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Escorra o espaguete e adicione-o à frigideira com o camarão e as amêijoas.
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    Misture tudo delicadamente para que o espaguete absorva o sabor do molho.
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    Finalize com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.