Espaguete Cremoso com Atum e Legumes: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente o tomate cereja e o milho. Refogue por alguns minutos, até os tomates amaciarem.
5. 5
   Adicione o atum escorrido à frigideira e misture bem com os legumes.
6. 6
   Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
7. 7
   Em uma tigela separada, bata os ovos.
8. 8
   Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o atum e os legumes.
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   Despeje os ovos batidos sobre a massa e misture rapidamente para que cozinhem levemente e o prato fique cremoso.
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    Misture tudo delicadamente. Se desejar, adicione um pouco da água do cozimento da massa para deixar o prato mais úmido.
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    Sirva o espaguete quente, finalizando com queijo parmesão ralado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.