Esparguete com Salsicha e Couve: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o esparguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente.
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   Enquanto o esparguete cozinha, corte as salsichas em rodelas e reserve.
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   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
5. 5
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
6. 6
   Adicione as rodelas de salsicha e frite até dourarem.
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   Adicione a couve cortada em tiras e refogue por cerca de 5-7 minutos, ou até a couve murchar e ficar macia.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Escorra o esparguete e adicione-o à frigideira com a salsicha e a couve.
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    Misture tudo muito bem, para que o esparguete absorva os sabores.
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    Sirva o esparguete com salsicha e couve imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.