Estrogonofe de Frango Cremoso com Lemon Pepper e Páprica Defumada

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango em cubos e tempere com sal, lemon pepper e páprica defumada.
2. 2
   Cozinhe o frango até dourar levemente. Se desejar, adicione os cogumelos fatiados e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
3. 3
   Adicione a cebola picada e o alho picado à panela. Refogue até que fiquem macios e translúcidos.
4. 4
   Se estiver usando, adicione a pimenta calabresa e misture.
5. 5
   Adicione o molho de tomate e misture bem.
6. 6
   Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Misture para incorporar.
7. 7
   Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até o molho engrossar um pouco.
8. 8
   Finalize com salsinha picada.
9. 9
   Sirva o estrogonofe de frango com arroz branco e batata palha.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.