Feijão Manteiga com Salsicha: Receita Caseira Deliciosa e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Lave o feijão manteiga e deixe de molho em água fria por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
2. 2
   Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão. Cubra com água, adicione a folha de louro e cozinhe por cerca de 20-25 minutos após pegar pressão, ou até o feijão ficar macio.
3. 3
   Enquanto o feijão cozinha, corte as salsichas em rodelas.
4. 4
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
5. 5
   Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
6. 6
   Acrescente os tomates e o pimentão picados e cozinhe até amolecerem.
7. 7
   Adicione as salsichas e frite-as até dourarem.
8. 8
   Retire a folha de louro do feijão cozido e adicione o feijão cozido (com um pouco do caldo) à panela com as salsichas e o refogado.
9. 9
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos para os sabores se misturarem.
10. 10
    Se necessário, adicione mais caldo do feijão para deixar o prato mais cremoso.
11. 11
    Finalize com salsinha picada, se desejar.
12. 12
    Sirva o feijão manteiga com salsicha quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.