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Festim Tropical de Feijão Preto com Carne e Massa
Prepare-se para uma explosão de sabores! Esta receita combina a rusticidade do feijão preto com a suculência da carne moída, a doçura do abacaxi e a cremosidade das natas, tudo abraçado por uma massa deliciosa.
Dificuldade
Fácil
Preparo
20 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 lata de feijão preto (400g), escorrido e lavado
- 1 xícara de abacaxi picado (fresco ou em conserva)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 250g de massa (penne, fusilli ou a sua preferida)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- 3Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder o excesso de líquido. Tempere com sal e pimenta.
- 4Adicione os cogumelos fatiados e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
- 5Adicione o feijão preto e o abacaxi picado à panela. Misture bem e cozinhe por alguns minutos para aquecer os ingredientes.
- 6Desligue o fogo e misture o creme de leite. Se desejar, adicione um pouco de cheiro verde picado.
- 7Sirva a massa com o molho de feijão preto, carne e abacaxi por cima. Decore com mais cheiro verde, se desejar.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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