Fígado Acebolado Rápido e Delicioso: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere o fígado com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
3. 3
   Adicione as fatias de cebola e refogue até que fiquem douradas e macias, cerca de 5-7 minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a caramelizar.
4. 4
   Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma.
5. 5
   Coloque as fatias de fígado na frigideira, espalhando-as para que cozinhem por igual. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e no ponto desejado (não cozinhe demais para não ficarem duras).
6. 6
   Sirva o fígado acebolado imediatamente, salpicado com salsa picada (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.