Filé Mignon Cremoso com Arroz e Milho: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

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   Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta do reino. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e sele os bifes rapidamente, apenas para dourar por fora. Reserve.
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   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos, até que comecem a amolecer.
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   Adicione o milho verde e misture bem. Se desejar, adicione um pouco de água para ajudar a cozinhar o milho.
4. 4
   Em uma panela separada, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
5. 5
   Em um refratário, coloque o macarrão cozido, o creme de milho com tomate e a metade da mussarela. Misture bem.
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   Em seguida, adicione os bifes de filé mignon picados e misture delicadamente.
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   Cubra com o catupiry e o restante da mussarela.
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   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
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   Sirva acompanhado de arroz branco e finalize com salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.