Filetes de Pescada Crocantes e Saborosos: Receita Fácil e Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Comece temperando os filetes de pescada com sal, pimenta do reino e páprica (se usar). Deixe descansar por alguns minutos para pegar o sabor.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a pimenta do reino.
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   Em outra tigela, bata o ovo levemente. Adicione a água com gás (ou cerveja) e misture.
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   Passe cada filete na mistura de farinha, certificando-se de cobrir todos os lados.
5. 5
   Em seguida, mergulhe os filetes na mistura líquida, garantindo que fiquem completamente cobertos.
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   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando você jogar um pouquinho de massa e ela borbulhar e dourar.
7. 7
   Com cuidado, coloque os filetes empanados no óleo quente, sem amontoar. Frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
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   Retire os filetes e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. 9
   Sirva os filetes de pescada crocantes imediatamente, acompanhados de fatias de limão.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.