Frango ao Mel e Soja com Arroz: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere as coxas de frango com sal, pimenta do reino, alho picado e gengibre (se usar).
2. 2
   Em uma tigela pequena, misture o mel e o molho de soja.
3. 3
   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
4. 4
   Coloque as coxas de frango na frigideira e doure-as de todos os lados.
5. 5
   Adicione a mistura de mel e soja na frigideira, cobrindo bem as coxas de frango.
6. 6
   Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar macio e o molho engrossar, virando as coxas na metade do tempo.
7. 7
   Enquanto o frango cozinha, prepare o arroz: lave o arroz em água corrente.
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   Em uma panela, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo alto até ferver.
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   Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até a água ser absorvida e o arroz estar cozido.
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    Sirva as coxas de frango com o molho sobre o arroz, finalizando com cebolinha picada (se desejar).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.