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Frango com Arroz e Batata: Receita Caseira Deliciosa e Fácil
Um prato completo e saboroso para o dia a dia! Frango suculento, arroz soltinho e batatas douradas, tudo preparado com temperos que realçam o sabor.
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz
- 3 batatas inglesas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão (vermelho, amarelo ou verde), picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de açafrão (cúrcuma em pó)
- 4 xícaras de água fervente
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango com sal, pimenta do reino e páprica. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione o frango e doure-o de todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
- 3Na mesma panela, adicione a cebola e o pimentão (se usar) e refogue até ficarem macios.
- 4Acrescente o alho e refogue por mais um minuto. Adicione as batatas e refogue por 2-3 minutos.
- 5Adicione o arroz, o açafrão e misture bem. Coloque a água fervente e tempere com sal.
- 6Volte o frango para a panela. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos, ou até o arroz e as batatas estarem cozidos e a água ter secado.
- 7Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos antes de servir.
- 8Finalize com salsinha picada.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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