Frango com Arroz Colorido e Pasta de Amendoim: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio. Desfie e reserve.
2. 2
   Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o tomate picado até amolecer. Adicione o feijão cozido e tempere com sal e pimenta do reino.
4. 4
   Em outra panela, misture o frango desfiado com o suco de laranja e a pasta de amendoim. Cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores.
5. 5
   Cozinhe as batatas inglesas em água com sal até ficarem macias. Amasse-as e reserve.
6. 6
   Prepare a tapioca em uma frigideira quente, formando pequenas 'panquecas'.
7. 7
   Montagem: Em um prato, coloque uma porção de arroz, o feijão com tomate, o frango com pasta de amendoim e uma porção de purê de batata. Sirva com as 'panquecas' de tapioca e finalize com cheiro-verde picado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.