Frango Assado com Batatas e Alho: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango. Tempere-o por dentro e por fora com sal, pimenta do reino e um pouco de azeite.
3. 3
   Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque-as em uma assadeira.
4. 4
   Separe os dentes de alho, mas não descasque-os completamente. Espalhe-os na assadeira junto com as batatas.
5. 5
   Regue as batatas e o alho com azeite, tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Coloque o frango sobre as batatas na assadeira.
7. 7
   Adicione as ervas frescas (alecrim e tomilho) ao redor do frango e das batatas.
8. 8
   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até o frango estar dourado e as batatas macias. Se o frango dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.
9. 9
   Verifique o cozimento do frango: os sucos devem sair claros ao furar a coxa.
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    Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
11. 11
    Sirva o frango com as batatas e o arroz branco cozido.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.