Frango Assado com Batatas e Cheiro Verde: Receita Sem Glúten

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango. Retire os miúdos da cavidade.
3. 3
   Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta do reino e as ervas frescas picadas (se usar).
4. 4
   Com as mãos, esfregue essa mistura por todo o frango, inclusive por baixo da pele (se conseguir separar a pele do peito, melhor!).
5. 5
   Corte as batatas em pedaços médios e tempere com sal, pimenta do reino e um fio de azeite. Misture bem.
6. 6
   Coloque as batatas em uma assadeira.
7. 7
   Coloque o frango sobre as batatas.
8. 8
   Regue o frango com um fio generoso de azeite.
9. 9
   Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e as batatas macias. Se o frango dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.
10. 10
    No final do tempo, retire o papel alumínio (se usou) e deixe dourar por mais alguns minutos.
11. 11
    Retire do forno, salpique com cheiro verde picado e sirva imediatamente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.