Frango Assado com Batatas e Tomates Caseiro: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango. Tempere-o por dentro e por fora com sal, pimenta do reino e, se desejar, ervas frescas picadas.
3. 3
   Corte as batatas em pedaços grandes. Corte os tomates em metades ou quartos. Pique a cebola em pedaços.
4. 4
   Derreta a manteiga em uma panela pequena.
5. 5
   Em uma assadeira, coloque as batatas, os tomates e a cebola. Regue-os com um pouco da manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
6. 6
   Coloque o frango sobre os legumes na assadeira.
7. 7
   Regue o frango com o restante da manteiga derretida.
8. 8
   Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até o frango estar dourado e cozido por completo (verifique com um termômetro culinário: a temperatura interna deve atingir 75°C).
9. 9
   Durante o cozimento, você pode regar o frango com o suco da assadeira a cada 20-30 minutos para garantir que ele fique suculento.
10. 10
    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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    Sirva quente, acompanhado dos legumes assados e, se desejar, arroz branco.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.