Frango Assado com Legumes Coloridos e Arroz Cremoso: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Corte o peito de frango ao meio, no sentido do comprimento, para que cozinhe mais rápido. Em uma tigela, misture a mostarda, sal e pimenta do reino. Cubra o frango com essa mistura.
3. 3
   Descasque e corte as cenouras, batatas doces, batatas e beterrabas em cubos médios. Coloque-os em uma assadeira.
4. 4
   Regue os legumes com azeite, tempere com sal e pimenta do reino. Misture bem.
5. 5
   Coloque o frango sobre os legumes na assadeira.
6. 6
   Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até o frango estar dourado e os legumes macios.
7. 7
   Enquanto o frango e os legumes assam, prepare o arroz. Cozinhe o arroz normalmente.
8. 8
   Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o feijão cozido por alguns minutos. Adicione uma pitada de sal e pimenta.
9. 9
   Sirva o frango com os legumes assados, o arroz e o feijão refogado. Finalize com ervas frescas picadas.
10. 10
    Para um arroz ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de manteiga ao arroz cozido e misture bem antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.