Frango Assado Suculento e Fácil: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave e seque bem o frango com papel toalha. Retire qualquer excesso de gordura.
3. 3
   Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alho em pó e a cebola em pó.
4. 4
   Com as mãos, esfregue a mistura de temperos por todo o frango, inclusive por baixo da pele (se possível).
5. 5
   Corte o limão ao meio e coloque-o dentro da cavidade do frango. Adicione ramos de alecrim, se estiver usando.
6. 6
   Coloque o frango em uma assadeira.
7. 7
   Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 74°C (use um termômetro de carne para verificar).
8. 8
   Durante o cozimento, você pode regar o frango com os sucos da assadeira a cada 30 minutos para mantê-lo úmido.
9. 9
   Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.