Frango, Chouriço e Feijão Branco Rápido: Receita Caseira e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione o frango e doure-o por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
3. 3
   Na mesma panela, adicione o chouriço e a farinheira e frite-os até dourar levemente. Retire e reserve.
4. 4
   Adicione a cebola e o alho na panela e refogue até ficarem macios.
5. 5
   Acrescente as cenouras e as batatas, refogando por alguns minutos.
6. 6
   Volte com o frango, o chouriço e a farinheira para a panela.
7. 7
   Adicione o vinho branco e deixe evaporar um pouco.
8. 8
   Adicione o feijão branco cozido e misture bem.
9. 9
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
10. 10
    Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até as batatas ficarem macias e o molho engrossar.
11. 11
    Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.