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Frango com Arroz, Batata, Cenoura e Brócolis: Receita Caseira Deliciosa!
Uma refeição completa e saborosa com frango, arroz, batata, cenoura e brócolis, perfeita para um almoço ou jantar nutritivo e fácil de preparar. Uma explosão de sabores e texturas!
Dificuldade
Fácil
Preparo
20 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de filé de frango cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cabeça de brócolis separada em floretes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de galinha (caseiro ou industrializado)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha) para finalizar
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- 2Adicione o frango e cozinhe até dourar levemente. Retire o frango da panela e reserve.
- 3Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- 4Adicione as batatas e cenouras à panela e refogue por alguns minutos.
- 5Adicione o arroz e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Leve para ferver.
- 6Assim que ferver, abaixe o fogo, adicione o brócolis e o frango de volta à panela. Tampe e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até o arroz estiver cozido e o líquido for absorvido.
- 7Retire do fogo, finalize com as ervas frescas picadas e sirva quente.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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