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Frango com Arroz e Cogumelos: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a preparar um delicioso frango com arroz e cogumelos, um prato caseiro, fácil e perfeito para qualquer ocasião. Simples, rápido e saboroso!
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 xícara de arroz branco
- 250g de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão (vermelho, amarelo ou verde), picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- 4 xícaras de caldo de galinha (caseiro ou industrializado)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
- 3Adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até amolecer.
- 4Acrescente o alho picado e os cogumelos fatiados. Cozinhe por alguns minutos, até os cogumelos liberarem água e reduzir.
- 5Adicione o arroz e o caldo de galinha. Misture bem.
- 6Deixe ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 18-20 minutos, ou até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido.
- 7Retire do fogo, salpique salsinha picada e sirva quente.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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