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Frango com Arroz e Legumes Coloridos: Receita Fácil e Sem Glúten
Uma refeição completa e deliciosa, perfeita para o dia a dia! Frango suculento, arroz soltinho e legumes vibrantes, tudo preparado de forma simples e sem glúten.
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco (ou integral, se preferir)
- 4 peitos de frango médios, cortados em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão (vermelho, amarelo ou verde), picado
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- 4 ovos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2Em uma panela grande ou frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourarem. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 4Acrescente o pimentão, brócolis e cenoura. Refogue por cerca de 5-7 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 5Enquanto os legumes cozinham, em outra frigideira, frite os ovos. Você pode fazê-los fritos, mexidos ou pochê, como preferir.
- 6Misture o arroz cozido ao frango e legumes na panela. Se desejar, adicione um pouco de salsinha picada.
- 7Sirva o frango com arroz e legumes acompanhado dos ovos fritos. Bom apetite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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