Frango com Arroz e Feijão Caseiro: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   **Começando pelo Feijão:** Lave bem o feijão e coloque-o para cozinhar em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir, por cerca de 20-30 minutos após pegar pressão. Se preferir, cozinhe em panela comum até ficar macio.
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   **Preparando o Arroz:** Enquanto o feijão cozinha, lave o arroz. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o arroz por alguns segundos. Adicione o dobro de água (em relação à quantidade de arroz), sal a gosto e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até a água secar.
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   **Cozinhando o Frango:** Tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino e o alho picado. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe o frango até dourar dos dois lados e ficar cozido por dentro.
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   **Finalizando os Legumes:** Cozinhe os legumes no vapor ou em água fervente até ficarem macios, mas ainda crocantes. Você pode temperá-los com sal e azeite.
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   **Montando o Prato:** Sirva o arroz, o feijão, o frango grelhado e os legumes lado a lado. Uma pitada de cheiro verde picado por cima deixa tudo ainda mais apetitoso!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.