Frango com Batata e Arroz: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Corte o frango em cubos médios. Tempere com sal, pimenta do reino e reserve.
2. 2
   Descasque e corte as batatas em cubos. Pique a cebola e o alho.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. 4
   Adicione o frango e doure-o levemente.
5. 5
   Acrescente as batatas e refogue por alguns minutos.
6. 6
   Adicione a água, o caldo de galinha (se usar) e tempere com sal a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo médio até as batatas ficarem macias e o frango cozido.
8. 8
   Enquanto isso, prepare o arroz: em outra panela, aqueça um fio de azeite, adicione o arroz e refogue por um minuto. Adicione a água e sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
9. 9
   Sirva o frango com batata acompanhado de arroz. Finalize com cheiro verde picado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.