Frango com Batata e Cheiro Verde: Receita Caseira Sem Glúten e Lactose

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta do reino, páprica e cúrcuma (se estiver usando). Misture bem e reserve.
2. 2
   Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
5. 5
   Adicione os cubos de frango temperados à panela e cozinhe até dourar ligeiramente.
6. 6
   Adicione os cubos de batata à panela e misture bem com o frango e os temperos.
7. 7
   Adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara) para ajudar a cozinhar as batatas e o frango. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento, mas não cubra completamente os ingredientes.
8. 8
   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo a médio por cerca de 20-30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o frango completamente cozido.
9. 9
   Adicione o cheiro verde picado, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
10. 10
    Retire do fogo e sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.