Frango com Batatas Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere as coxas de frango com sal, pimenta do reino e páprica (se usar). Reserve.
2. 2
   Em uma panela grande ou frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3-5 minutos.
4. 4
   Junte os tomates picados e cozinhe por mais 3 minutos, até amolecerem.
5. 5
   Coloque as coxas de frango na panela, dourando-as de ambos os lados. Se a panela estiver muito cheia, faça em duas etapas.
6. 6
   Adicione as batatas em cubos, misturando bem com o frango e os tomates.
7. 7
   Se necessário, adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara) para ajudar no cozimento e evitar que grude no fundo da panela.
8. 8
   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até o frango estar macio e as batatas cozidas.
9. 9
   Verifique o tempero, ajuste se necessário.
10. 10
    Finalize com ervas frescas picadas e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.