Frango com Batatas Caseiro e Delicioso: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   Seque bem as coxas de frango com papel toalha. Tempere-as com sal, pimenta do reino e páprica. Se desejar, adicione o alecrim.
3. 3
   Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure as coxas de frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem levemente douradas. Reserve.
4. 4
   Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos, até que comecem a amolecer.
5. 5
   Em uma assadeira, coloque as batatas em cubos. Tempere com sal, pimenta do reino e um fio de azeite. Misture bem.
6. 6
   Coloque as coxas de frango sobre as batatas na assadeira.
7. 7
   Despeje o refogado de cebola e tomate sobre o frango e as batatas.
8. 8
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
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   Retire o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos, ou até o frango estar cozido e as batatas douradas e macias. Se necessário, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos para dourar.
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    Sirva o frango com batatas quentinho, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.