Frango com Berinjela e Tomate: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione o frango e refogue até dourar levemente. Tempere com sal e pimenta do reino.
3. 3
   Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar transparente.
4. 4
   Adicione a berinjela em cubos e refogue por cerca de 5 minutos, até começar a amolecer.
5. 5
   Junte os tomates picados e o orégano (se usar). Cozinhe por mais 5-7 minutos, ou até os tomates amolecerem e soltarem um pouco de suco.
6. 6
   Ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Finalize com salsinha fresca picada, se desejar. Sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.