Frango com Legumes Salteados: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta do reino e páprica. Misture bem.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
3. 3
   Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
4. 4
   Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto, até perfumar.
5. 5
   Adicione o pimentão, a abobrinha, o brócolis e a cenoura à frigideira. Refogue por cerca de 5-7 minutos, ou até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
6. 6
   Retorne o frango à frigideira. Adicione a água ou caldo de galinha, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se combinem.
7. 7
   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8. 8
   Finalize com salsinha picada, se desejar. Sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.