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Frango com Quiabo Crocante e Pão Caseiro: Receita Deliciosa
Prepare um frango suculento com quiabo crocante e acompanhe com um pão caseiro macio. Uma combinação perfeita de sabores e texturas para uma refeição inesquecível!
Dificuldade
Média
Preparo
20 minutos
Cozimento
45 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de filés de frango cortados em cubos
- 500g de quiabo fresco, lavado e cortado em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa picada para finalizar
- Pão caseiro para acompanhar (receita abaixo):
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1**Preparando o Frango:** Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta do reino e páprica defumada. Reserve.
- 2**Cozinhando o Quiabo:** Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o quiabo e refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar levemente dourado e crocante. Retire o quiabo da frigideira e reserve.
- 3**Refogando os Aromáticos:** Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar. Acrescente o pimentão e os tomates picados, cozinhando até amolecerem.
- 4**Juntando Tudo:** Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar e ficar cozido por dentro. Misture o quiabo reservado ao frango e aos vegetais. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se integrem.
- 5**Finalizando:** Finalize com salsa picada. Sirva quente com fatias de pão caseiro.
- 6**Pão Caseiro (opcional):** Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água morna e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos. Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho. Modele o pão e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourar.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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