Frango Cremoso com Arroz e Guisado Caseiro: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando o arroz: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o arroz. Adicione a água, o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
2. 2
   Corte os filés de frango em cubos médios. Tempere com sal e pimenta do reino.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
5. 5
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo e a maizena. Adicione o leite aos poucos, mexendo para não formar grumos.
6. 6
   Adicione a mistura de leite à frigideira com o frango. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.
7. 7
   Adicione o ketchup, a maionese e a mostarda. Misture bem.
8. 8
   Se estiver usando o guisado, adicione-o à frigideira e misture.
9. 9
   Prove e ajuste o tempero, adicionando sal e pimenta se necessário.
10. 10
    Para finalizar, quebre o ovo e misture-o com um pouco do molho cremoso fora do fogo, para não talhar. Despeje essa mistura na frigideira e misture bem.
11. 11
    Sirva o frango cremoso com o arroz soltinho e, se desejar, acompanhe com pão para aproveitar o molho delicioso.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.