Frango Cremoso com Abóbora e Ricota: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure os cubos de frango. Retire e reserve.
3. 3
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. 4
   Adicione a abóbora e a cenoura, refogando por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
6. 6
   Volte com o frango para a panela. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
7. 7
   Cozinhe em fogo baixo até a abóbora e a cenoura ficarem macias.
8. 8
   Enquanto isso, prepare o creme de ricota: em um liquidificador, bata a ricota, o ovo e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
9. 9
   Adicione o creme de ricota à panela com o frango e os vegetais. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até o creme engrossar levemente.
10. 10
    Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
11. 11
    Sirva o frango cremoso com arroz e finalize com salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.