Frango Cremoso com Champignons e Tomate Seco: Um Festival de Sabores!

Modo de Preparo

1. 1
   Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Doure os filés de frango dos dois lados. Retire da frigideira e reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.
4. 4
   Adicione os champignons fatiados e refogue até que estejam macios e dourados.
5. 5
   Acrescente o tomate seco picado e misture bem.
6. 6
   Volte os filés de frango para a frigideira.
7. 7
   Despeje o creme de leite sobre o frango e os champignons. Misture delicadamente.
8. 8
   Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até o molho engrossar levemente. Se precisar, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
9. 9
   Finalize com a cebolinha picada.
10. 10
    Sirva o frango cremoso com arroz branco, purê de batata ou como preferir!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.