Frango e Carne Delícia com Toque Especial

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande ou panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até dourar.
3. 3
   Acrescente os cubos de carne bovina e frango. Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe até dourar levemente.
4. 4
   Se estiver usando, adicione o pimentão e o tomate picados. Cozinhe por alguns minutos.
5. 5
   Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a carne e o frango ficarem macios (cerca de 20-30 minutos, dependendo da panela). Se estiver usando panela de pressão, cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Se necessário, adicione mais água durante o cozimento para evitar que o fundo da panela grude.
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   Prove e ajuste o tempero, se necessário.
8. 8
   Finalize com cheiro verde picado e sirva com arroz branco, purê de batata ou a sua guarnição favorita.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.