Frango Empanado Crocante: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   Corte os filés de frango em pedaços do tamanho desejado. Se estiverem muito grossos, você pode bater levemente com um martelo de carne para uniformizar a espessura.
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   Em três pratos rasos, prepare os ingredientes para empanar: no primeiro, coloque a farinha de trigo; no segundo, bata os ovos com o sal e a pimenta do reino; no terceiro, coloque a farinha de rosca.
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   Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, certificando-se de cobrir toda a superfície. Retire o excesso.
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   Mergulhe o frango na mistura de ovo, garantindo que esteja completamente coberto.
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   Por último, passe o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
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   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar, mas não fumegante.
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   Frite os pedaços de frango empanado, em pequenas quantidades, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados. Isso leva cerca de 3-4 minutos por lado.
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   Retire o frango da panela e coloque-o em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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   Se desejar, finalize com um pedacinho de manteiga por cima, enquanto o frango ainda está quente, para um sabor extra.
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    Sirva o frango empanado imediatamente. Acompanhamentos deliciosos incluem arroz, purê de batata, salada e o seu molho favorito!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.