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Frittata Deliciosa de Legumes: Receita Rápida com Ovos e Queijo
Prepare uma frittata de legumes saborosa e nutritiva em minutos! Perfeita para um café da manhã reforçado ou um jantar leve e delicioso. Uma explosão de sabores com ovos, batata, cebola, cenoura, tomate e queijo parmesão.
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
15 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos pequenos
- 1/2 cebola média, picada
- 1 cenoura pequena, ralada
- 1 tomate pequeno, picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2Adicione a batata e a cebola e refogue até a batata ficar macia e a cebola transparente (cerca de 5-7 minutos).
- 3Acrescente a cenoura e o tomate picado e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- 4Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
- 5Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
- 6Polvilhe com queijo parmesão.
- 7Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até as bordas da frittata começarem a firmar (cerca de 5-7 minutos).
- 8Se desejar, finalize no forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos para dourar o queijo.
- 9Retire do fogo e sirva quente. Bom apetite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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