Gratinado Cremoso de Batata, Couve e Queijos: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Descasque e corte as batatas em fatias finas. Lave e reserve.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. 4
   Adicione a couve picada e refogue por alguns minutos, até murchar.
5. 5
   Em um refratário, faça uma camada de batatas. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Espalhe metade do refogado de couve sobre as batatas.
7. 7
   Em um recipiente, misture o creme de leite e o requeijão. Tempere com sal e pimenta.
8. 8
   Cubra as batatas com o creme de queijos e espalhe o restante da couve por cima.
9. 9
   Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
10. 10
    Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o gratinado dourado.
11. 11
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.